A Cuba Libre koktél története szorosan kapcsolódik Kuba történelméhez és az amerikai kultúrához.

Az spanyol-amerikai háborúban Kuba felszabadult Spanyolország uralma alól, és az Egyesült Államok egyre inkább befolyást gyakorolt a szigetországra. A háborút követően a kubaiak ünnepelték függetlenségüket, és a kubaiak és az amerikai katonák közös ünneplésként kezdték el inni a koktélt.

A történet szerint az első Cuba Libre-t egy kubai bárban készítették el, ahol az ottaniak az amerikai katonáknak megköszönték a segítséget és a szabadságot azzal, hogy összekeverték a kólát, a rumot és a lime-ot, majd a felszabadító jelszóként megnevezték a koktélt „Cuba Libre”-nek, ami spanyolul annyit jelent, hogy „Szabad Kuba”.

A koktél gyorsan népszerűvé vált, és az idők során ikonikus itallá vált mind az Egyesült Államokban, mind Kuba területén, és az egész világon ismert és kedvelt itallá nőtte ki magát.

Egyszerű és frissítő ital, könnyen elkészíthető, és sokak által kedvelt édes, a citrusos íze miatt.