A Clover Club Cocktail egy olyan ital, amely az Egyesült Államokban még az alkoholtilalom előtt született, és az azonos nevű, 1882-es alapítású, philadelphiai, nagyon elit Gentleman Club-ról kapta a nevét.

Annak ellenére, hogy egyesek furcsának tartják a hozzávalókat, a koktél élvezetes, kissé bár fanyar, de a hozzáadott szirup miatt az ital bámulatosan összetett, a tojásfehérje pedig testet és elegáns díszhabot biztosít.

Ma már sok alternatíva elérhető, hogy például a nyers tojásfehérjét is helyettesíteni tudjuk. Ilyen például a nagyon felkapott aqua faba, azaz a csicseriborsó leve. Mi is ezzel, illetve plusz egy kis csavarral ajánljuk ezt a régi finomságot melyet a Drinks International mai napig a bestseller top 15 klasszikus koktéljai közé sorol.

Miért népszerű a Clover Club koktél?

Ez a koktél gyümölcsös és kiegyensúlyozott ízvilágot kínál, és az édes-savanykás jegyek mellett a gin aromája is érvényesül.

Ízvilág

A koktél édes-savanykás ízvilága, amelyet a friss citrom, a gyümölcsszirup és a gin kombinációja hoz létre, vonzó és kiegyensúlyozott ízélményt nyújt.

Különleges recept

A tojásfehérje opcionális hozzáadása egy krémesebb, simább textúrát és habot kölcsönöz az italnak, ami igazán egyedivé varázsolja.

Gin alapú koktél

A gin szerelmesei értékelni fogják a koktélban érvényesülő gin aromáját és jellegzetes ízét.

Gyümölcsös díszítés

A koktél díszítése általában friss málnával történik, ami színt és ízletességet ad az italhoz, ráadásul rendkívül vonzóvá teszi a tálalást.

Klasszikus koktél

A Clover Club egy hagyományos, hosszú múltra visszatekintő koktél, amely az időtlen eleganciát és a koktélkultúra klasszikusait idézi.