Vodka Espresso A.K.A. Espresso Martini recept
A mai nevén ismert Espresso Martini hajdanán a ’80-as évek elején Vodka Espresso néven látta meg a bárvilágot. Tudj meg mindent erről a klassz italról!
Dick Bradsell az akkori Soho Brasserie bártendere álmodta meg és öntötte pohárba az italt.
A sokat hallott történet szerint egyik este egy szupermodell tért be a bárba és nemes egyszerűséggel annyit mondott Dick-nek, „hey man, could you give me something what is gonnna wake me up then f*ck me up”.
Ahogy Dick visszaemlékszik erre a történetre „a kávégép közvetlen ott volt a bártender állás mellett, ami rettenetesen idegesítő volt, hiszen egész nap kávézaccban álltam, a back báron pedig többnyire vodkák sorakoztak, hiszen anno nagyjából ezt itta mindenki, úgyhogy meglehetősen kézenfekvő volt, hogy mi lesz az ital fő koncepciója”.
A vodka espresso nevet később maga Bradsell keresztelte újra az úgy nevezett Neo-Martini korszakban, amikor is minden italt, amit Y pohárban szolgáltak fel és vodka volt az alapja, valamilyen martininek hívtak, így a vodka espresso is felvette a sokkal figyelemre méltóbb Espresso Martini nevet.
ESPRESSO MARTINI ÖSSZETEVŐI
- 50 ml Vodka
- 30 ml Kávélikőr
- 10 ml Cukor szirup
- 25 ml friss eszpresszó
Pohár: Martinis pohár, Coupet pohár
Dísz: 3 szem kávébab (virág szirom formában)
ESPRESSO MARTINI ELKÉSZÍTÉSE
Mint a legtöbb italnál, úgy ennél is fontos, hogy hűtsük mind a poharat, amiben szervírozzuk, mind pedig a shaker-t amiben az italt készítjük.
Az összes összetevők mérjük a shakerbe, majd jéggel együtt jól rázzuk össze, végül duplán szűrve töltsük a hűtött martinis poharunkba.
ESPRESSO MARTINI SZERVÍROZÁSA
Fontos, hogy az italt erősen, hosszan shakeljük, hogy szép, krémes hab keletkezzen az italunk tetején. A 3 kávészemet virágszirom formában helyezzük az italon keletkezett habra, mely 3 fő áldást/jó kívánságot szimbolizál (boldogság, jólét és egészség)
VARIÁCIÓK:
- Cuppa Joe
- Espresso Daiquiri
- Flying Frenchman
- Mocha Martini
Szeretnél ennél többet tudni a koktélokról? A Bestmixer iskola Mixer tanfolyamán mindent megtanulhatsz az italokról! A tanfolyam során elkészített koktélokat el is fogyaszthatod. Gyere el hozzánk, győződj meg róla Te is és jelentkezz! Országos Mixer tanfolyam»
