Mick Jagger kedvence: a Tequila Sunrise koktél receptje
A Tequila Sunrise koktél első variációja az 1930-as években készült, ekkor még az összetevők tequila, feketeribizli likőr, lime dzsúz és szóda voltak.
Mostani formájában a 70-es években szolgálták fel először. Mick Jagger az 1972-es turnéjuk nyitóestjén ivott egyet és annyira megízlett neki, hogy ő és az egész banda is végig ezt fogyasztották a turné alatt. Azóta is töretlen népszerűségnek örvend ez az egyszerűen elkészíthető, nagyszerű látványt nyújtó koktél.
Tequila Sunrise összetevői
- 50 ml tequila
- 80 ml frissen facsart narancslé
- Grenadine szirup
- Egy cikk lime
Pohár: Highball
Díszítés: Szárított narancs szelet és koktélcseresznye
Tequila Sunrise elkészítése
Öntsük a tequilát és a narancslevet jéggel együtt egy shakerbe és rázzuk össze. Ezután tegyünk a pohárba jeget és öntsük rá a shaker tartalmát. Óvatosan csorgassunk le egy kis Grenadine szirupot a pohár oldalán, ezzel hozzuk létre a napfelkelte hatást.
Tequila Sunrise szervírozása
A Tequila Sunrise koktélt szolgáljuk fel Highball pohárban, díszítésnek pedig használjunk szárított narancs szeletet illetve egy koktélcseresznyét.
Mi is az a Highball pohár?
A Highball a koktélok elkészítéséhez használt egyik legnépszerűbb pohár. Alakját tekintve magas és keskeny. Ha nem lenne kéznél ilyen, akkor helyettesíthetjük Collins pohárral is. Arra figyeljünk, hogy a Collinsba nagyobb űrtartalma miatt több ital kerül. Ez pedig azt jelenti, hogy az este végére igencsak meg fogjuk érezni a különbséget, ha Highball helyett Collinsban készítjük a Tequila Sunriseokat.
Variációk
- Tequila Sunset
- Vodka Sunrise
- Caribbean Sunrise
- Florida Sunrise
