Hugo
Hugo
AZ ITALRÓL
A Hugo koktél a koktélkultúra egyik fiatal csillaga, mégis villámgyorsan népszerűvé vált ital, amely a könnyed nyári frissítők közé emelkedett az utóbbi két évtizedben.
Dél-Tirolból, az Alpok lábánál fekvő gyönyörű észak-olasz régióból származik, ahol a hegyi levegő, a napfény és a virágos rétek inspirációként szolgáltak az ital megalkotásához.
A koktélt 2005 körül Roland Gruber, egy osztrák bártender álmodta meg, aki az akkor már népszerű Aperol Spritz egy finomabb, lágyabb és virágosabb alternatíváját szerette volna létrehozni. Az Aperol keserű-narancsos karakterével szemben a Hugo a bodza virágos édességével, friss mentával és lime-mal hódít. Mindezt pezsgő prosecco és egy kevés szóda egészíti ki, ami buborékossá és frissítővé teszi az italt.
A Hugo koktél hamar népszerű lett nemcsak Olaszországban és Ausztriában, hanem egész Közép- és Nyugat-Európában, különösen a nyári hónapokban. Alacsony alkoholtartalma (ún. low ABV) miatt napközben, ebéd előtt vagy kora esti társasági eseményeken is szívesen fogyasztják. Elegáns, mégis barátságos ital, ami nem túl tolakodó, ugyanakkor különleges hangulatot teremt.
Miért népszerű a Hugo koktél?
A Hugo egy üde, virágos és harmonikus koktél, amely tökéletes választás a meleg nyári napokra, legyen szó egy baráti összejövetelről, teraszon töltött estéről vagy egy pihentető délutánról a szabadban.
Virágos, citrusos frissesség
A bodzaszörp üde, virágos édessége remekül harmonizál a lime és a menta frissességével, amit a prosecco buborékossága és a szóda könnyedsége tesz teljessé. Ez az ital igazi tavaszi-nyári élményt nyújt.
Könnyű elkészíteni
A koktél elkészítése egyszerű, nincs szükség különleges eszközökre vagy ritka alapanyagokra, mégis elegáns és különleges hatást kelt.
Látványos és illatos
A friss zöld mentalevelek, a lime szeletek és a buborékok látványa önmagában is frissítő hatású, és rendkívül mutatós megjelenést kölcsönöz az italnak. A bodza és a menta illata pedig már az első korty előtt meghozza a kedvet a kóstoláshoz.
HOZZÁVALÓK
- 10 cl prosecco
- 2 cl bodzaszirup
- szénsavas ásványvíz (ízlés szerint, kb. 2-3 cl)
- 1 db lime
- friss mentalevél (5-6 levél)
- zúzott jég
ITAL ELKÉSZÍTÉSE
- A lime-ot negyedeld fel, és helyezd az előhűtött nagy boros- vagy pezsgőspohárba!
- Adj hozzá friss mentaleveleket – előtte finoman csapd meg őket a tenyeredben, hogy felszabaduljon az illatuk!
- Öntsd rá a bodzaszirupot, majd a proseccót!
- Egy törőfával óvatosan nyomd meg a lime-gerezdeket és mentaleveleket, csak annyira, hogy kibontakozzanak az aromák!
- Töltsd meg a poharat zúzott jéggel!
- Öntsd fel szénsavas ásványvízzel a pohár tetejéig!
- Végül egy bárkanállal alaposan keverd át az italt!
- Díszítsd mentalevéllel és egy lime karikával vagy gerezddel.
Extra tipp:
A Hugo koktél akkor a legfinomabb, ha minden összetevő friss és jól behűtött – de még tovább fokozhatod az élményt egy házi készítésű menta sziruppal! Ehhez forralj fel egy rész vizet egy rész cukorral, majd adj hozzá egy maréknyi friss mentalevelet! Hagyd állni és teljesen kihűlni, majd szűrd le! A végeredmény egy üde, természetes ízű szirup, ami tökéletesen illik a koktélhoz – akár a bodza mellé, akár helyette.
- Pohártípus
- Méret
- Alapszesz
- Nehézség
Szeretnél ennél többet tudni a koktélokról?
A Bestmixer iskola Mixer tanfolyamán mindent megtanulhatsz az italokról! A tanfolyam során elkészített koktélokat el is fogyaszthatod. Gyere el hozzánk, győződj meg róla Te is és jelentkezz!
EZEK IS ÉRDEKELHETNEK
te vajon el tudnád készíteni?
Szeretnéd megtudni hogy milyen ügyes mixer lennél? Még a profikon is kifog ez a kérdéssor. Mérd le koktél ismeretedet velünk.
Töltsd ki a 7 kérdésből álló tesztünket, hogy kiderítsd!