A rohanó hétköznapok során mindannyian nagyra értékeljük az egyszerűséget és a kényelmet, főleg reggelente, amikor ébredést követően azonnal egy finom kávéra vágyunk. Mi sem egyszerűbb, mint bedobni kedvenc kapszulánkat a gépbe, egy gombnyomás, és már érkezik is az illatos fekete! Nem csoda, hogy az utóbbi években megugrott a kapszulás kávéfőzők népszerűsége. De miért annyira szerethetők ezek a masinák? Hogyan lettek ennyire trendik a kávékapszulák? Cikkünkben most ez fogjuk körbejárni.
Hogyan kezdődött a sikersztori? A kapszulás kávéfőzők története
A kapszulás kávéfőző találmánya, a Nestlé svájci mérnöke, Eric Favre nevéhez fűződik. 1975-ben a férfi feleségével, Anna-Mariával Olaszországban járt, hogy megismerje az ottani kávézók világát. A helyi kávéházak csodálatos miliője és a baristák profi munkája inspirálólag hatott rá, és szerette volna hazavinni a tökéletes olasz eszpresszó ízeit.
Az Itália földjén töltött idő remek alkalmat kínált neki az apró fortélyok tanulmányozására, például, hogy az eszpresszót a baristák pumpálják, ami lehetővé teszi a kávé íz- és illatanyagainak harmonikus felszabadulását. A mérnököt annyira lenyűgözték a zamatok és maga a metódus, hogy hazatérve kifejlesztett egy prototípust, ami utánozta az olasz eszpresszó készítés folyamatát. Emellett, hogy rekonstruálta a csodás vékony habréteget, egy légmentesen záródó kávékapszulát is tervezett.
A következő évben, 1976-ban a Nestlé benyújtotta első szabadalmát egy egyadagos kávérendszerre, 10 évnek kellett azonban eltelnie, mire 1986-ban engedélyezték a Nespresso kapszula piacra dobását.
A Nespresso a mai napig a legjelentősebb piaci szereplő, annak ellenére, hogy 2012-től más gyártók is beszálltak a versenybe.
Miért számítanak forradalmi újdonságnak a kapszulás kávéfőzők?
A siker elkerülhetetlen volt, ettől függetlenül kezdetben a piaci rés nem volt nyilvánvaló. Az emberek általában kétféle kávét ittak otthon. Vagy a tűzhelyen készítették el a reggeli feketéjüket őrölt kávéból, például a jó öreg kotyogóssal, ami azonban macerás és időigényes volt, vagy instant kávét ittak, aminek a minősége jócskán alulmaradt a presszókban megszokott feketékhez képest.
A cél tehát az volt, hogy Favre új gépe kiváló minőségű kávét készítsen az instant kávék gyorsaságával és egyszerűségével, amit maximálisan teljesített.
A kapszulás kávéfőzők előnyei
A kapszulás kávéfőzők népszerűsége nem véletlen. Az egyszerű használat, a minőség, a sokféleség és a fenntarthatóság egyaránt hozzájárul ahhoz, hogy ezek az eszközök egyre több háztartásban vannak jelen.
1. Kényelem és gyorsaság
A kapszulás kávéfőzők egyik legnagyobb előnye, a könnyű használat és hogy villámgyorsan elkészül a fekete. Egyszerűen csak be kell helyezni a kapszulát, megnyomni a gombot, és pár pillanat múlva már élvezhetjük is a csodás zamatokat. Ez különösen vonzó azoknak, akik reggelente sietnek, és nincs idejük vagy kedvük hosszasan bíbelődni egy profi eszpresszó géppel.
2. Minőség és konzisztencia
A kapszulás kávéfőzők technológiájuknak köszönhetően biztosítják a konzisztens ízélményt minden egyes csésze kávé esetében. A kapszulák grammra azonos mennyiségű kávét tartalmaznak. Légmentes csomagolásuknak köszönhetően megőrzik annak frissességét és ízét. Ez lehetővé teszi, hogy mindig kiváló minőségű kávét fogyasszunk, anélkül hogy sok időt és energiát kellene ráfordítanunk.
3. Sokféleség és kreativitás
A kapszulás kávéfőzők világában a sokféleség és az egyediség is kiemelkedő szerepet játszik. A kávérajongók számos különböző kávékapszula közül választhatnak, amelyek más-más erősségűek, ízűek és eredetűek lehetnek. Ez lehetővé teszi, hogy mindenki megtalálja az ízlésének legmegfelelőbb kávékülönlegességet, és kísérletezzen a zamatokkal és az aromákkal.
4. Higiénia és tisztaság
A kávéfőzők tisztán tartása rendkívül egyszerű és gyors folyamat. A kapszulák könnyen eltávolíthatók, és nem kell foglalkozni a kávéőrleménnyel vagy épp a filterrel. Ez nemcsak időt takarít meg, hanem a konyha is tisztább marad, mivel kevesebb a szennyeződés és a hulladék.
5. Környezetvédelem és fenntarthatóság
Bár a kapszulás kávéfőzők használata egyesek szerint környezetszennyező az egyhasználatos kapszulák miatt, egyre több gyártó fordít figyelmet a fenntartható megoldásokra. Egyrészt az újrahasznosítható vagy komposztálható kapszulák gyártására, másrészt a fenntartható termelési módszerek alkalmazására, így a környezetvédelem és a komfort maximálisan összeegyeztethetővé válik.
Milyen szempontok alapján érdemes kapszulás kávéfőzőt választani?
Ez nem mindig könnyű feladat, mivel számos márka és modell kapható. Azonban néhány fontos szempontot figyelembe véve könnyen megtalálhatjuk a számunkra legmegfelelőbb eszközt.
Íme néhány tipp, amelyek segíthetnek a döntésben!
1. Kávékínálat és ízpreferenciák
A kapszulás kávéfőzőkhöz különböző kávékapszulák érhetők el és ezek nem minden esetben kompatibilisek egymással. Fontos tehát megnézni, hogy az általunk preferált kapszulák melyik géphez passzolnak, a kívánt márkák és ízek elérhetők-e a választott kávéfőzővel kompatibilis kapszulák között. Ha valaki például ragaszkodik egy bizonyos márkához vagy ízvilághoz, akkor érdemes olyan kávéfőzőt választania, amely ehhez a preferenciáihoz illeszkedik.
2. Funkciók és beállítási lehetőségek
Minden kávéfőző más funkciókkal rendelkezik, ezért ajánlott átgondolni, hogy mik a legfontosabbak számunkra. Például vannak olyan gépek, amelyek automatikusan kikapcsolnak, mások pedig lehetővé teszik olyan kávékülönlegességek, mint például a cappuccino vagy a latte elkészítését. Továbbá az is fontos szempont lehet, hogy mennyire könnyű a tisztítása, vízkőtelenítés.
3. Méret és dizájn
Fontos megfontolás, hogy milyen méretű és stílusú kávéfőzőt szeretnénk. Ha például kicsi a konyha, akkor érdemes olyan kompakt modellt választani, amely kevés helyet foglal. Emellett a kávéfőző dizájnja is szempont lehet, hiszen ez a kis masina otthonunk része lesz, és szerencsés, ha harmonizál konyhánk stílusával.
4. Ár és fenntartási költségek
A kávéfőző ára mellett mindig érdemes figyelembe venni a kávékapszulák árát is, valamint azt, hogy mennyibe kerül a karbantartása.
5. Felhasználói vélemények és értékelések
Végül, de nem utolsó sorban érdemes átböngészni más felhasználók véleményeit és értékeléseit a kiválasztott kávéfőzőről. A felhasználói visszajelzések sokat elárulhatnak a gép megbízhatóságáról, teljesítményéről és egyéb fontos jellemzőiről.
A legismertebb és legjobb kapszulás kávéfőzők
Nézzük meg a legkeresettebb és legközkedveltebb kapszulás gépeket!
Nespresso kapszulás kávéfőző
Ahogy arról már szót ejtettünk, a Nespresso a piacvezető, ráadásul a palettájukon egészen egyszerű és olcsó kapszulás kávéfőzőket, valamint igazi prémium változatokat is találhatunk, ahogy tejhabosítóval és anélkül is választhatunk modelleket. Akik nem akarnak túl mélyen a zsebükbe nyúlni és különlegesebb tejes csodákra sem vágynak, azoknak az Essenza Mini például egy tökéletes választás lehet. Ha sikerül kifogni egy jó akciót, akkor kapszulás kávéfőző ingyen is elvihető. Ha pedig komolyabb gépet szeretnénk, akkor érdemes szétnézni a Delonghi kapszulás kávéfőzők között, a Latissima család rengeteg hasznos funkcióval rendelkezik. Ami a Nespresso mellett szól még, hogy a saját mellett rengeteg Nespresso kompatibilis kapszula sorakozik a boltok polcain.
Dolce Gusto kapszulás kávéfőző
A Nestlé család másik tagja, a Dolce Gusto, melynek kínálatlában a manuális és automata gépek egyaránt megtalálhatók. Sajnos ezekhez a gépekhez nem kompatibilisek a Nespresso kapszulák, ezért ilyen szempontból is célszerű átgondolni a döntést, hogy milyen ízekre vágyunk a későbbiekben. Ha nem túl drágán, jó kávét szeretnénk készíteni, akkor a Nescafe Dolce Gusto Mini Me a Krups kapszulás kávéfőzők egyik legismertebb modellje, amely kiváló ár-érték arányt képvisel.
Bosch kapszulás kávéfőző
A Bosch kapszulás kávéfőzők sokat tudnak és nagyon dizájnosak. Beolvassák a kapszulák vonalkódját, így automatikusan beállítják az adott kávé típusához megfelelő főzési módot. Elragadó crema réteget képesek készíteni a kávék tetején. Tassimo kávékapszulákkal használhatjuk.
Aldi kapszulás kávéfőző
Az Aldi eleinte a Martello kapszulás kávéfőzővel kívánta meghódítani a kávérajongókat, mára azonban az Amaroy márkanévvel ellátott kapszulák és gépek kaptak helyet a polcokon. Ezek szintén nagy népszerűségnek örvendenek. A saját márkás Amaroy kapszulák ráadásul Nespresso gépekben is használhatók.
Tchibo kapszulás kávéfőző
A Tchibo kapszulás kávéfőzők a Tchibo Cafissimo kapszulákkal kompatibilisek. Praktikusak, egyszerűen kezelhetők, választhatunk modellt tejhabosítóval vagy anélkül. A Tchibo kávék szerelmesei biztosan nem fogják megbánni a választást, a csinos kis gépek jól passzolnak gyakorlatilag minden otthonba.
Lavazza kapszulás kávéfőző
Ha kávézás, akkor sokak szeme felcsillan a Lavazza márkanév hallatán. És igen, nekik is vannak csodálatos kapszuláik és kávéfőzőik! Rendkívül könnyen kezelhető, kompakt gépekről van szó, amelyekkel hamisítatlan olasz eszpresszókat készíthetünk.
Ha szeretnél még mélyebben elmerülni a kávék világában, megismerkednél a kávékészítés fortélyaival, és nem csak otthon csillogtatnád meg kávékészítő tudományodat, akkor nézz körül Best Mixer tanfolyamaink között, ahol a kávézás mesterévé válhatsz!
